食材專家分享撇步 吃出冷凍水產鮮甜滋味
【記者孫英哲／彰化報導】年關將屆，民眾開始採辦年貨，不少人都會選擇冷凍海鮮，但卻又不知如何烹調，才能吃出原有的鮮甜。食材業者劉建賢表示，關鍵在解凍及料理方式，尤其要避免過長時間解凍，才能吃出冷凍水產的美味。
「安庭相遇」位建工商圈核心 自住宅近輕軌與黃線捷運站
【記者葉家銘／高雄報導】台積電設廠楠梓讓區段與周邊如橋頭岡山均出現預售屋成交4字頭！然而都要用4字頭買新屋，為何不讓自己卡位真正市區精華地段，近期安庭建設於三民區建工商圈推出大樓成屋案「安庭相遇」，社區鄰近輕軌C28高雄高工與捷運黃線Y8站，延續安庭建設著重社區居住品質，建案打造僅71戶，單層5戶配2電梯，成屋銷售即可入住市心蛋黃生活圈。
網美餐廳出包！義式餐廳白蝦含致癌禁藥 廠商挨罰12萬
【記者林芳如／台北報導】基隆知名百年古蹟義式餐廳出包！食品藥物管理署今日(2/2)公布稽查結果，「邦彼諾」餐廳使用的冷凍白蝦檢出禁用的動物用藥「結晶紫」，恐對人體有致癌性，依法開罰來源廠商12萬元。另高雄「泰實在五甲店-泰味小館」的雞蛋檢出禁用抗生素「乃卡巴精」，開罰3萬元。
雲林蔬果進軍新加坡 最大連鎖超市辦「台灣蔬菜節」
新加坡最大連鎖超市今天起舉辦「台灣蔬菜節」活動，業者表示，這是首度引進雲林葉菜。雲林縣長張麗善說，這次克服保存的技術，以海運方式將蔬菜運到星國，價格具競爭力。
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