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六堆好味緒!多元粄食文化 客家米食手作等你來體驗

六堆好味緒!多元粄食文化 客家米食手作等你來體驗

【記者凃建豐/高雄報導】客家人以米為主食並以此發展出米食的多樣性,並多稱之為「粄」,具有飽足感又容易保存,像是為人熟知的粄條及新丁粄等,多元的粄食文化,不但顯現客家人精湛的手藝,也展現傳統農業社會對於「食飽」的重視,客家委員會客家文化發展中心為讓更多民眾了解客家米食文化的多元性,特於六堆客家文化園區推出「2024六堆好味緒」客家米食體驗推廣活動,期望透過活動讓民眾體驗手作客家米食、認識客家米食文化,以共同傳承客家文化、體現客家米食精粹。

竹縣祭2年計畫3評比獎勵!總獎金達222萬元 提升校園學客語風氣

竹縣祭2年計畫3評比獎勵!總獎金達222萬元 提升校園學客語風氣

【記者張沛森/竹縣報導】為提升新竹縣公私立高中以下各級學校學生客語能力認證通過率及本土語言(客語)修課覆蓋率,新竹縣府函頒「113-114年提升各級學校客語能力獎勵計畫」,以學生總人數區分為大、中、小學校等3組,並規劃「客語修課人數比率競賽」、「客語能力認證報名人數比率競賽」及「通過認證獎」等3種獎勵方式,總獎金高達222萬元,期帶動校園客語學習風氣。

庶民美食在這裡!屏東2022割稻饗宴 農村體驗再吃免費湯飯

庶民美食在這裡!屏東2022割稻饗宴 農村體驗再吃免費湯飯

【記者羅琦文/屏東報導】「2022屏東割稻饗宴」10月1日上午10時將在屏東農業物產館舉行,重現農村割稻情景,當天活動民眾除可觀賞金黃色彩繪稻田,也能參與收割體驗,還有1千份由屏東在地食材烹調的免費古早味飯湯,讓民眾大快朵頤。

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