德麥法國萊思克盃國王派冠軍揭曉 河馬先生何柏達5度參賽終奪冠
...好處的烤焙溫度與時間，讓派皮和杏仁餡達到完美平衡。傳統可頌則添加法國老麵提升發酵風味，層次延壓使用四...
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽八強名單出爐 聖誕市集12月開跑
【陳揚盛／綜合報導】全台各地聖誕節烘焙嘉年華陸續開跑，由德麥食品主辦、享有「全台最專業烘焙比賽」美譽的《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》也來到第五屆，日前八強選手出爐，包含Denis Tremouilleres（吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE）、何柏達（河馬先生甜點烘焙坊）、姜蘊祐（胖菓子）、高文賢（十年法式烘焙有限公司）、黃振洋（台南遠東香格里拉)、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）、蘇冠霖（C'EST C'EST）等八位選手將於11/9至11/10爭奪冠軍，前三名將可爭取近50萬總獎金，以及國外進修之旅。無獨有偶，德麥技師范舜惟也於日前通過日本國王派大賽初賽，11月份將代表台灣前往日本角逐決賽權，期待能宣揚台灣烘焙實力，為台灣爭光；同時德麥也將聯合多家烘焙業者，預計12月參與烘焙聖誕市集，讓烘焙愛好者也能親身體驗國王派的美味。
挑戰法式經典工藝國王派冠軍賽 徵高手過招爭奪50萬冠軍獎金
...雙人組隊參與決賽，除延續去年國王派(傳統、創意)、傳統可頌、創意丹麥之外，今年將擴及同樣以凸顯奶油清...
德麥法國萊思克盃國王派冠軍激戰17小時 抱走烘焙賽史上最高50萬元
...組隊報名，競賽項目也在既有的國王派(傳統、創意)、傳統可頌、創意丹麥架構上，另增布里歐麵包與餘予新生...
第4屆德麥法國萊思克盃國王派8強揭曉 冠軍獎落誰家決賽 12/11揭曉
...此，此次冠軍賽決賽項目，也從國王派(傳統、創意)、傳統可頌、創意丹麥等項目，延伸至布里歐系列，以及剩...
德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠
...須在2天共17小時，完成包含創意國王派、萊思克法式傳統可頌與創意丹麥等3個品項。選手可從糖漬金棗、草...
loading
