
台南遠東香格里拉醉月樓客座鉅獻「川味之旅」 傳統與創新完美結合
主廚賴忠舜以學習川菜為起點,因對中華料理的熱愛而全心投入中餐領域,精研各大菜系的精髓。三十多年來,他...
主廚賴忠舜以學習川菜為起點,因對中華料理的熱愛而全心投入中餐領域,精研各大菜系的精髓。三十多年來,他...
擁有逾三十年廚藝經驗的上海醉月樓主廚賴忠舜,以精選川味、本幫菜與台菜展現深厚廚功。「香芋燒雞」以香濃...
...季美食活動,例如香宮粵菜餐廳主廚廖晉輝與上海醉月樓主廚賴忠舜,以來自陽澄湖重達5-6兩重的肥美大閘蟹...
由廚齡超過30年的主廚賴忠舜精心推出六人份經典外帶年菜,每套1萬7888+10%元,並加贈一瓶香傳X...
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...城市美景,上海醉月樓12/21至1/1元旦期間,由主廚賴忠舜推出九道功夫菜歡慶佳節。套餐包含桂香紅棗...
...蜇頭、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞等招牌前菜;主廚賴忠舜精心設計的十全花膠響螺烏骨雞湯,使用獨門...