必比登美食大安區最多　東區吉林路華西街多家上榜

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示，必比登餐廳多半會出現在成熟傳統商圈與夜市，或交通便捷的商業區，承租公寓或老透天一樓店面，有些甚至開在巷弄內，設備裝潢擺設不是評比重點，反而較著重餐飲本身的特色和味道。由於成熟商圈人潮多，經歷時間和人氣的考驗，具有特色，手藝一代傳一代，也較容易做出口碑，口耳相傳。

這次台北市的必比登美食名單，獨缺北投、內湖和文山三區沒有任何店家上榜，張旭嵐分析，內湖早年多工廠，商圈規模小，趨向在地化發展，近年商辦林立，商務客也多，陸續有大型餐飲集團展店，不過庶民美食較缺乏；而北投除了溫泉較具特色，欠缺大型商圈或夜市，和以文教為主的文山區，都較少發展出特色美食。    

第一建經研究中心副理張菱育說，米其林餐廳評比標準高，講究餐飲的全面享受，因此在空間和服務都有一定要求，而必比登推薦的店家種類多元，從小吃到品牌餐飲美食都有，更具台灣特色，獲獎店家肯定人氣暴增，面臨朝聖人潮的期待，如何調配人力並維持品質將會是經營考驗。