粿文化X爆漿湯圓　顛覆你對傳統的想像

「Kenji健司」以創意甜點聞名，今年靈感來自年輕族群對「台灣味」的再度關注。品牌團隊觀察到，不少人開始懷念草仔粿、紅龜粿這些伴隨童年的味道，於是決定將傳統點心「翻玩升級」，打造屬於新世代的「粿系潮食」。

這次新品不只在外觀上還原粿的特色，更注重內餡層次。品牌研發團隊特別強調：「我們希望消費者不只是吃到湯圓，而是吃出屬於台灣文化的溫度與創意。」結果——傳統與創新完美融合，成就今年最吸睛的「爆漿粿湯圓」。

濃醇芝麻草仔粿湯圓　草香混芝麻香氣濃郁爆棚

「濃醇芝麻草仔粿湯圓」外皮加入天然艾草粉，呈現草仔粿特有的草本香氣與深綠色澤，煮後依然Q彈不軟爛。健司採用特殊二次工法，讓外皮更耐煮、不易破，保留滑嫩口感。

一口咬下，黑芝麻內餡瞬間爆漿，香氣濃郁、滑順細緻，還帶有微微堅果烘焙香，香氣在嘴裡久久不散。網友形容：「一顆入口整個芝麻香炸開，是幸福的味道！」

這款湯圓不僅適合搭配甜湯，更能自由創意吃法——無論是搭紅豆湯、桂圓湯，甚至冰鎮後搭豆花，都能展現不同層次風味。

香濃花生紅龜粿湯圓　粉嫩外皮喜氣滿滿

另一款「香濃花生紅龜粿湯圓」同樣驚豔。鮮亮桃紅外皮象徵紅龜粿的喜氣祝福，討喜外觀成為冬天最吸睛的甜點主角。

內餡採用濃郁花生醬，滑順中還吃得到花生顆粒，真材實料，一口咬下滿滿花生香氣在口中爆開，濃郁又不膩。搭配湯底更能襯出花生的香甜與厚實感，讓人一吃上癮。

有網友笑稱：「這款湯圓一端上桌就被搶光，根本是甜點界的紅龜粿plus版！」

不只煮著吃！創意吃法再進化

健司這次推出的「粿系湯圓」不只在口味上創新，吃法也全面升級。官方建議除了傳統水煮外，還能試試以下三種創意吃法：

1. 平底鍋煎糰子版：將湯圓微煮後再煎至外皮金黃，外酥內爆漿，一口咬下超療癒。
2. 氣炸酥皮包湯圓：外層包酥皮後氣炸，變身甜點「爆漿小泡芙」，香氣加倍。
3. 冰鎮Q彈版：夏天放入冰水中冷卻，吃起來更Q彈爽口，芝麻與花生香更濃。

多樣吃法滿足不同族群，也讓「粿系湯圓」成為甜點界的年度新寵。

全聯限定開賣！冬至甜點新指標

目前兩款新品已於全聯門市正式上架，無論是冬至備貨、家庭聚會或節慶送禮，都超有話題。品牌表示，上市後反應熱烈，不少門市出現搶購潮，甚至有消費者直呼：「一吃就上癮，想囤整包放冷凍！」

健司團隊表示：「這次我們希望讓大家重新愛上台灣味，讓湯圓不只是節慶限定，而是能融入日常的幸福甜點。」

顛覆傳統！「粿系湯圓」掀起新食感革命

從草仔粿的草香，到紅龜粿的喜氣，Kenji健司用創新手法重新詮釋台灣甜點文化。兩款「粿系湯圓」不只承載懷舊情懷，更展現現代人追求新食感的創意巧思。

這個冬天，想來點不一樣的湯圓嗎？
一顆草仔粿湯圓、一口紅龜粿湯圓，吃的不是傳統，而是台灣味的創新革命。