「肉多多」高雄義大店驚見料理鼠王上桌試吃！滿堂食客看傻　衛生局出手了

肉多多高雄義大店發表聲明道歉說，事發當下門店立即安撫該桌客人並致意，同時也整桌免單，並留下客人的聯絡方式，後續會持續追蹤與關心客人。當晚閉店後已全面進行清消，不好意思造成消費者紛擾，將持續加強衛生管理，確保未來能為顧客提供更安心的用餐環境。

 

高雄市衛生局表示，尚未接獲民眾具體陳情，今接獲反映後立即派員前往現場查察，現場並未發現鼠跡。業者表示此案已接獲消費者反映，並坦承影片所攝地點為該店面樣貌。

根據「高雄市公共飲食場所衛生管理辦法」第8條規定：公共飲食場所之環境，不得有病媒或其出沒之痕跡，並應實施有效之防治措施，針對影片所示餐桌出現鼠跡，衛生局將依該辦法暨《食品安全衛生管理法》第47條規定，對業者裁罰3萬元罰鍰。

衛生局現場另依「食品良好衛生規範準則」查察，業者已有投保產品責任險及委託合格業者病媒防治，但有作業場所紙箱應移除未保持清潔、員工物品未專區放置等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲餐飲業者應設置有效防止病媒侵入之設施，落實「不讓鼠來丶不讓鼠吃丶不要鼠住」的防鼠3不措施。此外，食材及廚餘應妥善覆蓋，落實環境整頓，避免孳生鼠媒。依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。此外民眾如發現食品安全疑慮，可立即電洽1999或衛生局食品衛生科（07-7134000）通報反映。