壹蘋新聞網
綜合報導
帶您快速了解新聞核心內容：教育部表揚學校創意午餐設計，永安國小以『手心感飯捲全餐』獲獎，鼓勵學生參與與創意。同時，高雄明宗國小的『高鈣料理』強調營養均衡及地方食材的應用，展現餐桌教育價值。
重點整理如下：
- 永安國小設計午餐『手心感飯捲全餐』，源於學生的願望菜單，讓學生動手體驗製作與品嚐。
- 菜單設計包含手動、心動、感動三層次：動手製作，享受美學擺盤，體驗味蕾感動。
- 明宗國小『高鈣料理』融合在地與異國風味，強調高鈣成分與營養均衡，提升午餐品質。
- 飯捲活動促使學生發揮創意，嘗試不同製作方法，激發午餐的創意與娛樂性。
- 受獎學校利用地方食材和創新料理設計，兼顧學生營養需求與文化教育。
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