衛生局表示,有關藏壽司近期疑似食品中毒通報,雖淡水站前店現場複查合格,惟改善報告書均尚未審核通過,目前仍處於停業中。

衛生局已稽查12家藏壽司分店(包含新莊宏匯廣場店與淡水站前店),結果僅3家分店稽查合格,7家分店(新店威秀裕隆店、中和橋和店、板橋中山遠百店、三峽學成店、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路店) 現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正。若屆期仍未改善,可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定,處6萬元以上、2億元以下之罰鍰。

亞洲藏壽司股份有限公司昨深夜發出聲明,表示因接獲「疑似食品中毒」通報,故據此要求「淡水站前店」與「新莊宏匯店」暫停營業,乃為預防性的食品安全管理措施,並強調公司對於食品安全控管與衛生管理,均有嚴謹規範。

藏壽司聲明表示,公司將持續積極配合政府單位的全面稽查,針對衛生局指出的缺失,皆盡速予以改善。也期望透過此一機會,使公司品質衛生管理水準更加提升,今後會持續落實品質、衛生管理規範,努力提供消費者安心用餐空間。

衛生局稽查藏壽司板橋中山遠百店。翻攝畫面
衛生局稽查藏壽司板橋中山遠百店。翻攝畫面
藏壽司昨深夜緊急發出聲明,針對衛生局指出之缺失,會盡速改善。
藏壽司昨深夜緊急發出聲明,針對衛生局指出之缺失,會盡速改善。

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