活動由經營「榛好手作工坊」的中國新住民郭又榛女士示範手作湖南長沙當地傳統小吃「糖油粑粑」,糖油粑粑是以糯米粉、糖汁為主要食材,油而不膩,深受大眾所喜愛。其製作方法為先將油鍋加熱,糯米粉搓成餅狀下鍋並翻煎粑粑,直到粑粑兩面都呈現淺金黃色以後,將調好的糖汁倒入,糖水和油迅速融合冒泡,此過程需要反覆翻拌,讓每個粑粑都能均勻沾上糖汁,直到粑粑漸漸變軟以後即可盛盤。當又榛將製作好的粑粑與大家分享,香噴噴的味道撲鼻而來,讓民眾忍不住當場大快朵頤。 

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母女倆表演「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目。翻攝畫面
母女倆表演「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目。翻攝畫面

活動重頭戲是長期熱心投入社區公益慈善活動的林紫青女士上台分享,她與女兒戎妹穿著母女裝一齊來到現場,利用這音響搭配烏克麗麗彈唱「大手拉小手」及「阿母的手」2首曲目,並鼓勵大家也能勇於築夢,累積幸福譜出美麗新人生,話語中充滿無盡溫柔與關懷,讓在場新住民泛紅眼眶,也博得熱烈掌聲與歡呼。

郭又榛女士示範手作湖南長沙當地傳統小吃「糖油粑粑」。翻攝畫面
郭又榛女士示範手作湖南長沙當地傳統小吃「糖油粑粑」。翻攝畫面

戎妹也將手作可愛造型卡通書籤分享給在場每位新住民朋友,並用自己手作的造型氣球獎牌當場送給親愛的爸媽,表達辛苦撫育自己長大的感恩之情。越南新住民阮氏玉女士表示,謝謝移民署舉辦慶元宵活動,也謝謝紫青女士的動人經驗分享,讓她受到莫大鼓舞與感動。

移民署宜蘭縣服務站表示,感謝紫青與戎妹帶來豐富精彩的築夢成果分享,移民署每年皆會辦理「新住民及其子女築夢計畫」,希望能幫助更多新住民,像紫青母女一樣在臺築夢,實現美好生活。另外,移民署「112學年度新住民及其子女培力與獎助(勵)學金計畫」報名期間將自113年2月22日至113年3月22日為止,歡迎符合資格之新住民及其子女踴躍申請,期鼓勵並成功培力更多的優秀人才。

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