臺日夢幻聯名 宇宙級啤酒誕生
近年在日本掀起搶購熱潮的宇宙UCHU Brewing，以風味大膽與創新話題聞名。今年更以《UCHU Relax》奪下世界啤酒大賽金牌。這回臺虎精釀攜手宇宙UCHU，以「太平」為名，釀造出全新風格的《Taiping High Cold IPA》。這款啤酒強調乾淨俐落的酒體，融合Krush、Nelson Sauvin 等新星與經典酒花，堆疊出白葡萄、柑橘、莓果與木質香氣。
釀酒團隊跨海合作 日本米入酒體
這次的合作並不是單純配方交流，臺虎釀酒團隊親赴日本山梨縣，與UCHU創辦人兼釀酒師Masahiro San 共同釀製。在酒液中加入當地預糊化米，讓口感更乾爽俐落，尾韻清淨，呈現新世代Cold IPA的風貌。官方形容其風味「像是一場熱帶風暴」，
限量登台 9月3日正式上市
合作亮點還有，UCHU首席釀酒師Masahiro San 將於9月5日及6日來台參與「Tap Takeover」活動，現場將有多達10款UCHU啤酒齊發，包括冠軍作品《UCHU Relax》。
活動日期：9月5日（週五）｜臺虎啜飲室 大安
活動地點：台北市大安區仁愛路四段27巷34號
活動時間：12:00 – 00:30
與釀酒師互動：16:00 – 18:00
活動日期：9月6日（週六）｜Mikkeller Bar Taipei
活動地點：台北市大同區南京西路241號
活動時間：16:00 – 01:00
與釀酒師互動：20:00 – 22:00
