台灣泥煤風味起步 煙燻也可以輕盈優雅
金車噶瑪蘭威士忌於7月29日發表全新「PEATIST泥煤探尋者」系列，正式為台灣威士忌開啟輕泥煤時代。首波推出「Oloroso雪莉桶泥煤威士忌原酒」與「波本桶泥煤威士忌原酒」兩款單一麥芽威士忌，7月30日起於噶瑪蘭展售中心、酒堡門市、威士忌酒吧與全台各大酒專通路同步販售。
這次系列命名以「PEATIST」為主軸，形塑泥煤風味世界裡的探索者角色，也呼應品牌持續追求創新與風味極限的精神。金車董事長李玉鼎表示：「噶瑪蘭始終秉持突破與創新精神，我們深信風味是一場沒有終點的探索旅程，此次推出『PEATIST泥煤探尋者』系列，不僅是噶瑪蘭在泥煤領域的嶄新嘗試，更象徵我們對風土、工藝與風味融合的自信，在噶瑪蘭即將邁入第三個十年的同時，也期待能為全球威士忌愛好者帶來不同以往的泥煤體驗。」
與傳統泥煤威士忌相比，噶瑪蘭的版本少了煙燻的重量感，更多的是清新果香與煙燻在口中的交織堆疊，展現出台灣亞熱帶風土下的細膩平衡，走出一條屬於自己的泥煤之路。
雪莉與波本桶交鋒 風味輪廓各具神采
「Oloroso雪莉桶泥煤威士忌」以濃郁果乾為主調，融合煙燻與熱帶果香，酒液呈現黑葡萄乾色澤，開瓶即感受到堅果、鳳梨與芒果的香氣交織，尾韻則在巧克力與咖啡香中緩緩落下。這款酒整體風味厚實飽滿，香氣變化層層堆疊，適合喜愛複雜調性的飲者。
相較之下，「波本桶泥煤威士忌」則顯得明亮清新，金黃酒液中可見芒果、香蕉、龍眼乾的果香，有如輕煙裊裊穿梭其中，並伴隨椰奶、蜂蜜與香草的甜潤調性，口感滑順柔和如香草卡士達蛋糕，尾韻清爽帶有淡淡木質調與椰香，展現泥煤的另一種表情。
這兩款酒款同樣以「輕泥煤」為核心，沒有重泥煤的壓迫感，反而讓煙燻成為提味的配角，在熟果香氣中扮演畫龍點睛的角色，也象徵噶瑪蘭對桶型運用與風味平衡的高超掌握。
山形瓶身設計 呼應雪山地緣與探索精神
除了風味，設計也是本次新品的一大亮點。「PEATIST泥煤探尋者」系列採用全新寬肩短瓶設計，呼應泥煤威士忌內斂穩重的氣質。瓶底特製山形輪廓，象徵雪山山脈對噶瑪蘭酒廠的地緣連結，也象徵品牌攀登風味巔峰的企圖心。
外盒設計跳脫過去風格，採米白為基底色調，搭配桶型代表色，並以山巒斜切線條與等高線壓紋構成主視覺，展現探索地貌的意象。瓶標則採幾何構圖，營造出現代與冒險兼具的風格語彙。從這兩款新品來看，噶瑪蘭已成功在泥煤領域中，畫出一筆屬於台灣的溫潤煙燻註解，值得每一位威士忌愛好者親自探索。
