金香葡萄桶威士忌奪雙金 台灣酒魂進軍國際

本屆比賽中,龐尼維爾的「金香桶單一麥芽威士忌(Bunnyville Single Malt Whisky – Cask Strength – Golden Muscat Wine Barrel)」獲得評審高達96分的肯定,榮獲「雙金牌」榮譽。該酒款使用彰化二林的金香葡萄釀製本地加烈酒,再進行威士忌桶陳,是國內首次以自產葡萄打造出具有雪莉桶風格的威士忌,展現出台灣風土條件與創新釀造實力的成功結合。

龐尼維爾的「金香桶單一麥芽威士忌」獲得評審高達96分的肯定,榮獲「雙金牌」榮譽。業者提供
龐尼維爾的「金香桶單一麥芽威士忌」獲得評審高達96分的肯定,榮獲「雙金牌」榮譽。業者提供
Bunnyville-Lychee 龐尼維爾酒廠中,包含荔枝、檸檬酒、桑葚、玫瑰、金桔等各種風味桶。業者提供
Bunnyville-Lychee 龐尼維爾酒廠中,包含荔枝、檸檬酒、桑葚、玫瑰、金桔等各種風味桶。業者提供

烏龍茶桶再奪金 風味創新獲好評

同樣備受注目的「烏龍茶桶威士忌(Oolong Tea Barrel Finish)」今年再度以92分獲得金牌,這是該酒款自2024年起連續第二年於SFWSC獲獎,並曾在WWA累計拿下三面獎牌。融合台灣茶文化與烈酒風味的設計,讓龐尼維爾穩居國際獎項常勝軍行列。

龐尼維爾的「烏龍茶酒桶單一麥芽威士忌)」,以92分成績連續第二年獲得金牌。業者提供
龐尼維爾的「烏龍茶酒桶單一麥芽威士忌)」,以92分成績連續第二年獲得金牌。業者提供

十年紅甘蔗蘭姆酒 尚未上市已奪金

本屆比賽另一亮點,是尚未上市的「Amber Age 農業蘭姆酒(Agriculture Rum – Amber Age 10 Aged)」也以91分榮獲金牌肯定。此酒款採用台灣紅甘蔗釀製,經過十年桶陳熟成,展現出細膩酒體與濃郁熱帶風味,是龐尼維爾十年來累積經驗的代表作,也被視為台灣農業蘭姆酒打開國際市場的關鍵。

尚未正式上市的「Amber Age 農業蘭姆酒」,以91分獲得金牌肯定。業者提供
尚未正式上市的「Amber Age 農業蘭姆酒」,以91分獲得金牌肯定。業者提供

桃園兔坑起家的酒廠 20年走出一條世界路

成立於2005年的龐尼維爾酒廠,座落於桃園兔坑村的山區,今年邁入第20年。品牌早期以伏特加、琴酒與蘭姆酒等基酒打開市場,深受年輕族群歡迎,近年轉向威士忌領域,持續以台灣風味為核心創新。迄今已在各大國際烈酒賽事中累積62面獎牌的驕人成績,成為台灣烈酒產業中最具代表性的品牌之一。

龐尼維爾以「讓世界喝見這座島嶼的靈魂風味」為目標,持續探索台灣土地上的原生食材,從金香葡萄、烏龍茶到紅甘蔗,皆透過酒液傳遞出台灣的文化與風土。這次在SFWSC大賽的豐收成績,也讓更多人看見台灣釀酒的實力與潛力。

Bunnyville龐尼維爾酒廠引進9米高美國柱狀連續蒸餾設備。 業者提供
Bunnyville龐尼維爾酒廠引進9米高美國柱狀連續蒸餾設備。 業者提供
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