高年份威士忌的時間淬鍊
格蘭菲迪的時光臻藏系列強調時間對威士忌風味的影響,由首席調酒師布萊恩·金斯曼(Brian Kinsman)精心挑選並監製。金斯曼表示,威士忌的陳年不只是等待,更是對酒液與橡木桶互動的細緻掌握,「在威士忌製作過程中,首席調酒師擔任舉足輕重的角色,我們的職責是尋找酒體與橡木桶之間的微妙平衡。但我們往往忽略了,每一桶、每一瓶威士忌,各自與時間順其自然的累積過程,是造就每一威士忌獨有與珍貴風味的關鍵因素,而《TIME RE:IMAGINED時光臻藏》正是對這段歷程與珍釀的致敬。」
風味層次與收藏價值
「34年雪莉桶單一麥芽威士忌」歷經21年美國橡木桶熟成後,轉入西班牙Oloroso雪莉桶再陳放13年,使酒體發展出多層次的果乾、黑糖太妃糖與橡木風味。濃郁的深色橡木香氣,帶有塞維亞橘子果醬、無花果與葡萄乾的果韻,入口則呈現黑糖太妃糖、焦糖化水果與奶油酥餅的交疊風味,餘韻悠長且帶有甜美橡木氣息。
外包裝設計更以設計語彙視覺化時間的重量與形狀,酒盒設計靈感源自首席調酒師捕捉到酒液的完美瞬間,外盒以緞帶般的動態線條,構築出優雅的紅色鏤空窗格,呼應紅褐酒液的層次光澤。當瓶身嵌入其中,光線流轉,時間彷彿靜默顯影,成為一件能觸摸的藝術品,具收藏價值。

高年份系列延續時間敘事
《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列透過不同年份的威士忌詮釋時間的概念,包括30年、40年與50年款式。30年捕捉橡木桶內酒液變化的黃金時刻;40年透過「蘇羅拉系統(Solera System)」展現時間的層層累積;50年則象徵跨越半世紀的世代傳承。


