「高年份儲存的威士忌就是要用來品味的。」Glenfarclas格蘭花格酒廠,創立於1836年,擁有近二百年的製酒工藝,為蘇格蘭現今少數仍由家族獨立經營的酒廠,歷經五代的傳承與堅持,堅持使用直火蒸餾,精選優質Oloroso雪莉桶,於鋪地室酒窖中長年熟成,講究的製酒工藝,創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格。
在許多酒廠追求現代化的倉儲設備時,格蘭花格依然堅持鋪地式酒窖,讓酒液在最貼近風土的天然環境下雪莉桶存。追求極致的風味,講究的製酒工藝,創造橫跨近二世紀芳醇細緻的獨特風格,近5年更二度榮獲「蘇格蘭單一麥芽最佳酒廠」。
追求極致體現單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌風味的格蘭花格,力行「高年份儲存的威士忌就是要用來品味的」核心價值,威士忌不僅是拿來收藏,能品味出高年份原酒細緻滋味,更能體現威士忌深邃底蘊;以更平易近人的高年份單一麥芽雪莉桶威士忌售價,盡可能滿足威士忌愛好者的品飲享受,只為如實呈現威士忌品飲文化,貫徹格蘭花格家族講究的製酒精神。
「Glenfarclas格蘭花格福爾摩沙-單一麥芽雪莉桶單桶原酒,台灣限量最終版(第4批次)」共有3款年份,皆於於2023年裝瓶,4月率先發行首款「格蘭花格福爾摩沙1993」。格蘭花格福爾摩沙1993單一麥芽雪莉單桶原酒,為30年單桶斯佩賽麥芽威士忌,酒液呈現深遂富有底韻的深琥珀色,猶如經過拋光的紅木,代表著格蘭花格雪莉桶原酒的傑出質地。氣味則馥郁香醇,帶著格蘭花格少見的花香,伴隨著焦糖與太妃糖的氣味,散發淡淡雪莉乾果香氣,尾端散發如雪茄般的的煙草味畫龍點睛;入口則滑順與香甜,接著甜味優雅消逝,轉變為些許白胡椒等辛香料氣味,酒體厚實濃郁。限量557瓶,建議售價2萬6000元。