位於台北東區、鄰近忠孝敦化捷運站4號出口的星級烘焙坊「普諾麵包坊.忠孝店」,嚴選台灣苗栗大湖草莓,每日新鮮直送門市,欲搶攻冬季粉紅浪漫商機,亦推出逾15款草莓商品要擄獲食客們的味蕾。其中首推「草莓寶盒」,甜點主廚曾國原特以抹茶手指蛋糕為基底,有別於一般法式手指蛋糕,採用日式手法拌入白巧克力及抹茶粉,更為避免口感不佳,攪拌麵糊時需適度拿捏力道,再以高溫烘烤半小時,相當考驗主廚功力。
綿密細緻的抹茶手指蛋糕體,夾入超過15顆滿滿草莓和馬斯卡邦慕斯,一口咬下體驗三種不同風味,酸甜交錯、尾韻帶有淡淡抹茶香氣,甜而不膩的清爽滋味,幸福感瞬間爆棚,冬季限定價299元。「普諾麵包坊.忠孝店」獨家開創的「莓好香芋」以菠蘿麵包打底,夾入時令酸甜草莓、大甲芋頭及綿密的布丁,豐富的層次瞬間在口中綻放,彷彿戀人初相遇的悸動瞬間,讓年末的邂逅顯得格外有意義,每顆149元。若想嚐鮮則推薦「草莓炒麵」,甜麵包佐上自製的黃芥末義大利麵,搭配檸檬汁及水果草莓,跳脫傳統、顛覆味蕾想像,每日限量銅板價89元。
過往超夯的人氣銷售冠軍「可頌美莓」,麵包坊特製22公分的巨無霸可頌,內餡使用酸甜滋味的草莓卡士達,豐富視覺、味覺雙重饗受,深受網美族群喜愛;超高CP值,甫推出即讓消費者直呼,根本是奪下「草莓劍龍」封號。若想單純品嚐新鮮草莓風味,則推薦「草莓Queen」,新鮮奶油搭配香甜誘人的粉嫩系水果草莓,號稱甜品界的「寶媽媽」,草莓和鮮奶油的完美組合、多重的酸甜果香,讓人忍不住一口接一口,是早餐的最佳選擇。慶生必備「草莓小波派」膨鬆的戚風蛋糕佐入飽滿的草莓和濃郁的香草卡士達餡,帶給消費者幸福般的「莓好滋味」,草莓系列限定商品55元起。
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