曾於2017年獲世界盃咖啡沖煮大賽冠軍的王策，創立「VWI by CHADWANG」品牌，將精品元素融合服務業職人精神透過沖煮過程中展現出來，讓品嚐者享受精緻的五感體驗。王策認為，水，是一杯咖啡中佔比最高的重要元素，也是決定一杯咖啡好不好喝的重要成因。也因此將品牌的命名取自水的三態Vapour(霧)、Water(水)、Ice(冰)，透過分享精品咖啡的美學、知識及經驗，將咖啡、咖啡師與客人的期待相互連結，傳達出品牌期待的「人味」。
板橋凱撒大飯店跨界結合王策VWI by CHADWANG推出「專屬咖啡師」住房專案，入住每晚4500元起，即可享有價值800元的嚴選咖啡濾泡包DIY禮盒組，內容包含VWI by CHADWANG精品咖啡濾泡包，嚴選冷泡或熱沖4款各具風味咖啡濾泡包7入，搭配網紅界極力推薦來自屏東九如「檸檬大叔」的蜂蜜檸檬磚2入、金桔檸檬磚2入、Aquagen海洋深層氣泡水2入，提供DIY自製西西里冷萃咖啡氣泡飲，體驗醇品黑咖啡、也可嚐鮮自製玩出新風味。雙人房乙組，三/四人房貳組，每房乙次，連續住房視為同筆訂單。
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