「錢都」此次與「HOUSE台灣好侍」聯名,嚴選百年傳承的咖哩原料,搭配錢都獨特的風味湯頭,歷經十數次試吃改良,成功研發出香醇濃郁、口感溫順的「日式咖哩鍋」。純湯煮滾品嚐時,溫醇不嗆辣,能夠感受到多種香料在口腔留下的溫和香氣;加入蔬菜與肉品燉煮後,食材的鮮甜滋味盡出,匯萃在咖哩湯裡,湯頭層次瞬間提升。

錢都x HOUSE好侍「日式咖哩鍋」歷經十數次試吃改良。錢都提供
錢都x HOUSE好侍「日式咖哩鍋」歷經十數次試吃改良。錢都提供

錢都餐飲集團副總經理張美華表示,錢都x HOUSE好侍「日式咖哩鍋」絕對是會令人感動的鍋品。HOUSE台灣好侍食品總經理三浦裕史則說,最後的成品雙方都很滿意,的確吃到這鍋咖哩鍋,心裡會有油然而生的感動,這就是美食的力量。

錢都 X HOUSE好侍「日式咖哩鍋」與一般台灣火鍋不同的地方,在於有多種品嚐美味的樂趣。除了像一般火鍋一樣,享用完蔬菜、肉品的美味時,也能夠一邊喝咖哩湯底以外;日本人吃火鍋最講究「出汁(高湯)」,剩下的咖哩湯底還能夠加入白飯、蔥花、雞蛋等,變身「道地日式雜炊」;也能夠加入烏龍麵成為古溜滑順的「咖哩烏龍麵」,一道火鍋可以有3種吃法,充滿驚奇!喜歡咖哩也可加入好侍食品推薦的人氣商品「味付咖哩粉(佛蒙特風味)」,增添整體咖哩鍋的鹹香,沾肉、沾菜、沾火鍋料食用,別有一番風味。

錢都全門市即日起至10/31開賣「日式咖哩鍋」。錢都提供
錢都全門市即日起至10/31開賣「日式咖哩鍋」。錢都提供

另外,觀察日本家庭吃咖哩時習慣飲用麥茶,「錢都日式涮涮鍋」則推出「古早味紅茶」佐餐。加入決明子的茶湯帶著淡淡咖啡香、大葉種紅茶散發醇厚的茶香、加上嚴選黑糖,打造出獨一無二的「錢都古早味紅茶」無限暢飲,搭配「日式咖哩鍋」飲用,去油解膩又「合味」。

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