Aunt Stella 來台30多年，今年攜手台灣米其林一星餐廳 IMPROMPTU by Paul Lee 主廚，跨界推出話題滿滿的中秋限定口味手工餅乾禮盒。IMPROMPTU by Paul Lee 2019年在晶華酒店B1開幕，僅經過短短8個月的時間就摘下米其林一星頭銜，成為台灣美食界的矚目焦點。主廚李皞Paul Lee在台灣出生、加州長大，從求學時便嶄露對料理的天分與熱忱，2006年加州藍帶廚藝學校畢業後，他進到世界名廚侯布雄（Robuchon）在拉斯維加斯的米其林三星餐廳 Joel Robuchon 擔任學徒，3年內一路做到部門主廚，Paul主廚在IMPROMPTU餐廳即興創作出隨季節菜色變化的無菜單料理，每每讓用餐者充滿驚喜與期待。
這次合作是台灣美食界的一大亮點，「星級饗宴」禮盒設計特別使用法國國花「百合」作為背景元素，與IMPROMPTU的法式烹飪背景做連結，並結合餅乾所使用的東西方原料食材圖騰：巧克力可可豆、 肉桂棒、泰式奶茶等，與Aunt Stella的花草元素融合交織 ，象徵品牌聯手合作共同獻禮之意。
「星級饗宴」禮盒內三款手工餅乾由 Paul Lee主廚親自發想，與Aunt Stella共同測試，耗時近10個月創造出令人無法抗拒的星級風味，包括結合泰國古法釀製的正宗手標牌茶葉和絲滑夾心內餡的米其林星級泰式奶茶夾心，前味呈現泰奶獨特的香草、荳蔻等香料香氣，尾韻則散發濃郁手標茶香回甘。
Paul主廚喜愛挑戰東西方料理創意結合，肉桂味噌特調這款餅乾選用優質有機肉桂粉，並加入鹹度較低的白味增，特製出溫潤獨特的鮮味（umami）餅乾。濃脆可可交響曲 No. 5特別挑選台灣人喜愛的日本雷神巧克力作為靈魂素材，並嚴選法國頂級伊斯尼奶油，讓人沉溺於酥脆多層次的口感。這款餅乾為巧克力愛好者今秋不可錯過的選擇。
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