「海水退了，才知道誰沒穿褲子」，這波疫情反而讓涵碧樓業績逆勢上漲，賴正鎰分析，因為這兩、三年疫情期間國人都留在國內，大家往郊外與風景區旅遊，所以風景區的觀光旅館才變得更熱門，像是涵碧樓今年起的訂價也從兩年前的1萬7400元+10%，漲為1萬9600元+10%，也就是2萬1560元，但依舊一房難求。因此，賴正鎰宣布，繼續主攻台灣頂級消費市場，第2間涵碧樓約莫2年左右的時間將展示在國人面前，目前以雲林的機率最高，預計基地面積約三、四千坪，總投資額20億元以上。賴正鎰笑說，雲林是他的老家，第2間涵碧樓設計主軸將會更融入當地、偏向田園風格，一樣維持在100間房左右。
對於兩岸觀光旅遊，賴正鎰說，兩岸近來紛紛各釋出善意，新的內閣上任後，包括商總等工商團體，都希望恢復兩岸政商、旅遊及文化、宗教及金融等方面的交流往來。大陸已於2/6開放試點恢復出境旅遊團，出境遊大熱門，國台辦日前也希望恢復兩岸正常飛航，由目前4個直航點，優先考量恢復臺灣人較集中的廣州等16個直航航點。他也會積極向政府進言，加速兩岸談判復航，爭取恢復每周840航班、400萬陸客來台觀光。面對缺工問題，賴正鎰表示，目前旅宿業缺工至少20%，以涵碧樓來說，基層一個月薪水含績效獎金已經來到4萬左右，但還是找不到人，開放外籍勞工勢在必行。
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