斥資上億元打造的「绘馬別邸」,佔地超過百坪,共計80個座位,分為開放式及半開放式包廂。開放式區域分別規劃4人、6人座;半開放包廂則有4人、8人及10人座三種選擇。用餐空間整體設計以日式木質為鋪陳,大氣沉穩風格,打造靜謐雅致空間。「绘馬別邸」主推日式精緻燒肉套餐,有別於築間餐飲集團旗下個人鍋物、個人燒肉等吃到飽的用餐方式,採套餐型態供應。雙人、三人套餐皆涵蓋9道菜品,從沙拉、前菜、鍋物、海鮮、田園野菜盛、壺漬、主餐、飲料到甜點,超過50種品項選擇,雙人價位1680元至4280元共分為5種價位,一成服務費另計。

「绘馬別邸」主打日式精緻燒肉套餐,雙人及三人套餐從1680元至4280元,服務費另計。業者提供
「绘馬別邸」主打日式精緻燒肉套餐,雙人及三人套餐從1680元至4280元,服務費另計。業者提供

燒肉肉品部分則包含「手切冷藏涮涮牛」、「手切冷藏涮涮豬」、「肩胛小戰斧」、「羽下千層」、「霜降牛薄燒」、「穀飼牛舌」、「橫膈膜」、「澳洲和牛」、「日本A5和牛」等超過16款肉品;套餐中的「壺漬」,則是將食材牛肉或豚肥腸放入「壺」內醃製搭配獨家佐料醃漬,共有醬燒、胡椒、香辣三種風味可選擇,是必嚐的亮點菜色;餐後甜點則有燒仙草、冰淇淋、楊枝甘露、焦糖烤布蕾等中西式選項,讓消費者吃好吃滿。

「绘馬別邸」斥資上億元打造,外觀以石板拼接,木隔柵交錯,用餐空間整體設計以日式木質打造沉穩大器風格。業者提供
「绘馬別邸」斥資上億元打造,外觀以石板拼接,木隔柵交錯,用餐空間整體設計以日式木質打造沉穩大器風格。業者提供

「绘馬別邸」品牌概念源起日本人相信神明以馬匹為坐騎的神聖含意,將自己的願望,寫在馬匹的木板上,奉納給神社,以求心想事成,即為「绘馬」含意。而「绘馬別邸」由此命名,希望提供饕客高品質原肉、海鮮及在地蔬食,以簡單的調味,呈現食材炙燒後的本味,傳達「绘馬」的品牌精神。

「绘馬別邸」,佔地超過百坪,共計80個座位,分為開放式及半開放式包廂。業者提供
「绘馬別邸」,佔地超過百坪,共計80個座位,分為開放式及半開放式包廂。業者提供

絵馬別邸 水湳經貿店

地址:台中市北屯區中平路1100號1樓
營業時間:上午11:00至凌晨4:00(用餐時間120分鐘)
訂位方式:線上訂位

用餐空間整體設計以日式木質為鋪陳,大氣沉穩風格,打造靜謐雅致空間。業者提供
用餐空間整體設計以日式木質為鋪陳,大氣沉穩風格,打造靜謐雅致空間。業者提供
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