台南市政府與南市區漁會今天（12/28）聯合舉辦「台南好漁『斑』到家」漁產春節新品發表會。市長黃偉哲當起總鋪師，親自示範便利料理，「舒肥甘露龍虎斑」經加熱後，打開包裝放上薑絲等佐料，美味輕鬆上桌。
黃偉哲表示，今年石斑銷售成績雖不錯，但要放眼未來、超前部署，感謝南市漁會、奇美食品等團隊持續開發更多石斑料理新品，拓展更多元通路，也讓更多消費者認識在地石斑料理的美味多變。「台南的石斑品質優質，絕對值得一嚐。」
農業局指出，台南是全國石斑魚主要養殖產區之一，養殖面積約627公頃，年產量約4135公噸，產值約7.54億元，主要分布於安南區、七股區、北門區，石斑魚盛產期以秋季到農曆年為主。
農業局表示，時序入冬，透過食補滋補養生，石斑鮮魚料理是富含營養的好選擇，尤其是優質蛋白質及膠原蛋白更是豐富。農漁產業藉由不同產業的異業結合，加值台南在地漁產價值及拓展通路銷售面向，對於南市農漁業將是發展的新氣象。
★快點加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★FB按讚追蹤《壹蘋新聞網》各大臉書粉絲團，即時新聞到你手，不漏任何重要新聞！
