台南市政府與南市區漁會今天(12/28)聯合舉辦「台南好漁『斑』到家」漁產春節新品發表會。市長黃偉哲當起總鋪師,親自示範便利料理,「舒肥甘露龍虎斑」經加熱後,打開包裝放上薑絲等佐料,美味輕鬆上桌。
黃偉哲表示,今年石斑銷售成績雖不錯,但要放眼未來、超前部署,感謝南市漁會、奇美食品等團隊持續開發更多石斑料理新品,拓展更多元通路,也讓更多消費者認識在地石斑料理的美味多變。「台南的石斑品質優質,絕對值得一嚐。」
![南市長黃偉哲大讚台南石斑,感謝業者開發多元通路。王志弘攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/E138F498687D9739BAC01BCA99A206F7/4942d30772662159d24747097f316212_1280.webp)
![黃偉哲示範料理包,直誇便利。王志弘攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/E138F498687D9739BAC01BCA99A206F7/1c84adfc30e03d9d1a1697113e1a26fa_1280.webp)
![舒肥甘露龍虎斑。王志弘攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/E138F498687D9739BAC01BCA99A206F7/6227e451968d1141d8180a1ad2226bc4_1280.webp)
![不只舒肥石斑,還有其他漁產料理包。王志弘攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2022-12/E138F498687D9739BAC01BCA99A206F7/a84d2b3b60ecabfd2aab3111be2c4332_1280.webp)
農業局指出,台南是全國石斑魚主要養殖產區之一,養殖面積約627公頃,年產量約4135公噸,產值約7.54億元,主要分布於安南區、七股區、北門區,石斑魚盛產期以秋季到農曆年為主。
農業局表示,時序入冬,透過食補滋補養生,石斑鮮魚料理是富含營養的好選擇,尤其是優質蛋白質及膠原蛋白更是豐富。農漁產業藉由不同產業的異業結合,加值台南在地漁產價值及拓展通路銷售面向,對於南市農漁業將是發展的新氣象。
★快點加入《壹蘋》Line,和我們做好友!
★下載《壹蘋新聞網》APP
★FB按讚追蹤《壹蘋新聞網》各大臉書粉絲團,即時新聞到你手,不漏任何重要新聞!