「日式拿坡里義大利麵」(日語:ナポリタン)是一種將義大利麵用番茄醬翻炒的日本洋食,這道菜是二戰後經由橫濱的洋食廚師改良而成,成為日本大眾化的日常菜餚。BELLINI Pasta Pasta與MOLINO餐廳主廚採道地日式做法,以番茄沙司與番茄醬拌炒洋蔥、杏鮑菇、青椒、培根、維也納香腸等食材,餐點上桌後還提供帕米森起司粉以及塔巴斯可辣醬,完全呈現日本人享用拿坡里義大利麵的文化風味,配上入口清涼暢快「冰淇淋蘇打」,氣泡水結合藍柑橘糖水呈現美好湛藍色,最後擺上香草冰淇淋與櫻桃,一秒鐘回到復古懷舊的昭和時代。

BELLINI Pasta Pasta冬季新品─蒜炒辣味番茄三點蟹手工扁平麵&黑松露菌菇起司比薩。業者提供
BELLINI Pasta Pasta冬季新品─蒜炒辣味番茄三點蟹手工扁平麵&黑松露菌菇起司比薩。業者提供

另外迎接冬日好食光,同步祭出季節限定佳餚饗客,東京風義大利料理領導品牌BELLINI Pasta Pasta,自即日起供應「蒜炒辣味番茄三點蟹手工扁平麵」380元+10%,呈現經典義式Arrabbiata風味,義大利文則是「生氣」的意思,傳聞中因為義大利麵是用辣椒、蒜頭與番茄製作,吃完往往滿臉通紅的模樣彷彿正在生氣而得名,主廚嚴選具飽滿甜味三點蟹,結合秘製番茄醬汁,辛香甘鮮難以忘懷。「黑松露菌菇起司比薩」450元+10%,以富含濃郁香氣菌菇與黑松露醬,融入奶香誘人瑪茲瑞拉起司,豐富層次帶給味蕾絕佳感受。

MOLINO冬季新品─三點蟹鮮濃蝦醬起司燉飯&開心果火腿菠菜起司比薩。業者提供
MOLINO冬季新品─三點蟹鮮濃蝦醬起司燉飯&開心果火腿菠菜起司比薩。業者提供

堅持源自老義大利傳統製麵工法的MOLINO,推出暖心冬季新菜「三點蟹鮮濃蝦醬起司燉飯」380元+10%,以大量鮮蝦耗時熬煮的蝦高湯,煨煮成香氣四溢的義式燉飯,拌炒肥美三點蟹,將鮮味鎖入其中,最後結合濃郁起司,獻上最療癒美味。「開心果火腿菠菜起司比薩」450元+10%,將時節盛產鮮甜菠菜打成泥後與特選起司製成完美醬汁,鋪墊義大利最愛的鹹香火腿及酥脆開心果,並採用義大利原裝進口火山石窯爐烘烤,提高比薩餅皮含水度,打造薄脆又富有嚼勁的口感,引人垂涎不可錯過。