2022年進入倒數1個月,誠品行旅今年以擁有悠久歷史、源自德國的耶誕倒數月曆為設計靈感,將降臨期倒數月曆中附上的聖經故事或章節引文,轉化為撫慰旅人心靈的智慧小語,並透過飯店首席花藝師陳玟靜的巧手延伸此概念,以一顆顆光亮剔透、乘載著名言佳句的耶誕裝飾球方式呈現,點綴於The Lounge大廳書坊的各個角落。

誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感推出「倒數|耶誕饗時光」,邀請到訪旅人透過文字的力量,感受溫暖的耶誕時光。業者提供
誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感推出「倒數|耶誕饗時光」,邀請到訪旅人透過文字的力量,感受溫暖的耶誕時光。業者提供

開胃前菜首推「北海道干貝│軟殼蟹│干邑濃蝦汁」,以輕微炙燒的北海道干貝搭配裹上麵包粉、油炸至外酥內嫩的軟殼蟹,並襯上由波士頓龍蝦頭、櫻花蝦與干邑白蘭地共冶的濃郁醬汁,為豐盈海味增添酒香餘韻;湯品「低溫台東鹿野雞|雞澄清湯」,選用在肉質鮮嫩的台東鹿野雞腿肉,悉心去骨後捲成雞肉捲,以舒肥的手法緩慢熟成,最後乾煎封存雞肉的鮮甜,淋上工序繁複的雞澄清湯,造就出香氣逼人的鮮美湯品。

主菜部分則提供兩款選擇,深受饕客鍾愛的「美國頂級肋眼牛排│大黑虎蝦│巴斯克醬汁」,將美國Prime等級肋眼牛排炙烤至表面帶有淡淡的焦香,僅以鹽巴簡單調味帶出食材的原味,搭配口感緊實彈牙的巨型大黑虎蝦,佐以甜椒、西班牙臘腸及牛番茄熬煮的經典巴斯克醬汁,為整道佳餚抹上一絲拉丁風情;另一道主餐「紐西蘭小羊排│石斑魚│白酒松露醬汁」,選用肉質細膩的紐西蘭小羊排,採肋脊部位去骨煎烤,搭襯的石斑魚則需先乾煎後再浸泡白酒、奶油及香料,最後再進烤箱烘烤,完美升華海鮮的優雅層次,並一同淋上帶有白酒奶油與松露香氣的醬汁,讓唇齒間佈滿迷人餘韻。

The Chapter Café餐廳提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」,每套1,080元+10%起。業者提供
The Chapter Café餐廳提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」,每套1,080元+10%起。業者提供

位於1樓的The Chapter Café以大片落地窗迎進松山文創園區獨有的生態綠意與星光夜色,展現出自然隨興的愜意氛圍,12/24至12/31午晚餐時段也將推出「時光耶誕跨年套餐」,每套1,080元+10%起,4道式套餐包含前菜、湯品、主菜、甜點及飲品,歡迎旅人呼朋引伴歡聚饗樂。

開胃前菜「義式溫熱蘑菇鮮蝦沙拉」,將蘑菇、鮮蝦清炒後與新鮮生菜拌勻,搭配檸檬油醋醬呈現食材的原始鮮味,開啟佳節的美味序曲;湯品提供口感醇厚綿密的「酥皮南瓜濃湯」或清爽酸甜的「傳統義式蔬菜湯」兩種選擇;精緻主菜則一次匯聚4款經典人氣料理,首先推薦「燒烤法式春雞│山葵番茄麵」,經過烘烤的春雞,口感外酥內嫩,肉汁飽滿香甜,搭佐由阿里山山葵與蕃茄調和醬汁的麵體,散發獨有的清爽氣息;「碳烤紐西蘭羊排│蘑菇薏仁米」則精選擁有大理石紋油花且肉質柔嫩的紐西蘭羔羊,氣味溫和清新無腥羶,鋪上以義式燉飯料理手法詮釋的蘑菇薏仁米,富有嚼勁的口感更增添料理食趣,另外還有「白蘭地海大蝦│蘑菇薏仁米」及「碳烤小牛肋排│山葵番茄麵」」2道海陸主餐選擇,邀請旅人在歲末歡聚之際,以愉悅的歡聚時光開啟美好新年扉頁。

12/31晚間10點起至次日凌晨1點,In Between之間餐廳將熱力全開推出「璀璨躍樂夜|跨年派對」,入場票價每人1,800元,現場將提供各式繽紛開胃小點,包含義式沙拉米馬丁尼串、港式叉燒酥、西班牙風味海鮮烘蛋、黃金起司鮪魚沙拉可頌、匈牙利香料酥炸脆雞等多款跨界風味美食,席間還提供特選紅白酒、啤酒及非酒精飲品無限暢飲。本次特別邀請曾受邀至日本、香港、馬來西亞、中東國家等地擔綱演出的「Tonie樂團」炒熱跨年派對氣氛,將以強勁厚實的派對音樂實力,為旅人帶來一場精彩絕倫的跨年倒數派對。

禁止酒駕

★快點加入《壹蘋》Line,和我們做好友!

★下載《壹蘋新聞網》APP

★FB按讚追蹤《壹蘋新聞網》各大臉書粉絲團,即時新聞到你手,不漏任何重要新聞!

壹蘋娛樂粉專

壹蘋新聞網粉專

 

壹蘋 LINE 好友