王惠美今天在臉書表示，彰化的爌肉飯可以說是舉世聞名，說到彰化美食，人人都可以反射地講出爌肉飯。前陣子有幾家名店在經營上有些調整，差點沒讓一早就在吃爌肉飯的彰化人崩潰。
她得知彰化市成功路上的爌肉飯恢復營業，行程經過當然要行動支持，下去外帶一份，果然大排長龍，她也按先來後到取美食。
王惠美說，彰化有好米、好菜、好肉，每家的爌肉飯都好吃，嫩而不膩，自己的美食自己挺，大家一起繼續用新台幣買爆彰化美食！
彰縣府城觀處表示，彰化爌肉飯可說是全民美食，三餐都可以選擇爌肉飯當主食，縣府曾經出版爌肉飯為主角的美食地圖摺頁，嚴選69家網路評選近五顆星店家涵蓋15個鄉鎮，還供不應求，讓民眾按圖索驥，走到哪都可以搜尋到彰化美食爌肉飯。
該處指出，彰化市真的稱得上是爌肉之都，彰化市賣爌肉飯的店家，三步一小家、五步一大家，使用新鮮的三層肉，各家的獨門配方、滷汁，配上香Q的白飯，堪稱絕配，咬一口入口即化的爌肉、爬一口香噴噴米飯，不僅唇齒留香，有飽足感，還有滿滿的膠原蛋白，是最親民的平價美食！
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