位於直通東京車站的八重洲地下街內的「東京拉麵橫丁」，是由7間各富特色的拉麵店所集結而成的區域，於2022年6月開業。整體設計主打橫丁特有的懷舊氛圍，讓人彷彿乘上時光機般地享受美味拉麵，以下推薦兩間特色店家供旅人參考。
新潟縣長岡名店—生薑醬油拉麵「長岡食堂」
「長岡食堂」提供的生薑醬油拉麵，其湯頭使用豬骨、背脂、上等雞骨等食材耗時熬製而成，搭配上滑順的中細麵條，最後再放入生薑末提味，可以品嘗出醬油的溫醇甘甜，湯頭口味雖厚實卻也十分爽口入喉。
湯頭濃郁的九州豚骨拉麵「GATTON」（がっとん）
主打九州豚骨拉麵的GATTON，使用10種以上國產豬骨來熬製湯頭，湯頭在經過10小時的熬煮以及1日的熟成才大功告成，濃郁順口的湯頭，搭配上特製的極細麵，使人不禁一口接一口，麵條的煮製硬度，還可以配合客人的喜好來調整。
東京拉麵橫丁（八重洲地下街內） 地址：東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街北1号 營業時間：11:00至23:00 網址：https://tokyo-ramenyokocho.com/（日文）
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