Fresh&Aged美福乾式熟成牛排館自2012年開幕以來，首創於餐廳內打造專業乾式熟成室，在有乾式熟成教父稱號的陳重光主廚帶領下，嚴格管控溫度及濕度，使肉質自然嫩化，並隨著時間醞釀出濃郁香氣與風味，近年更打造出128天甚至200天以上的乾式熟成牛排，吸引饕客品嘗。
迎來10周年之際，Fresh&Aged美福乾式熟成牛排館祭出「海陸同慶」，以「周三海鮮日」及「海鮮周末ya」回饋顧客，10/11-11/20每逢周三，4位成人同行均點義式沙拉吧，並單點1份28盎司以上美國頂級30天乾式熟成牛排，加贈David Herve法國大衛赫夫生蠔4顆及波士頓龍蝦1隻，價值2880元。
美福乾式熟成牛排館表示，秋冬季節是享受鮮活肥美生蠔的最佳時機，而David Herve是法國知名的生蠔養殖家族，產地來自歐洲最大生蠔養殖區域Marennes Oleron，肉質豐滿、口感紮實，味道甜美細緻。建議擠上些許檸檬汁，享受生蠔來自海洋的鮮味。
另外，每周六、周日單點任一乾式熟成牛排24盎司以上，加贈St.Michel法國聖米歇爾鮮淡菜或馬祖鮮淡菜1份。法國聖米歇爾鮮淡菜蚌肉呈鮮豔橘色或乳白色，肉質鮮嫩，富有濃郁海味及生蠔的爽脆口感；國境之北的馬祖鮮淡菜則顆顆經過兩年養殖育成，肉質飽滿鮮甜。
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