7-ELEVEN「星級饗宴」系列陸續與多家五星級飯店、知名餐廳聯名開發鮮食料理,提升微波鮮食的美味度,也讓商品愈來愈受歡迎。其中今年6月上市的頌丹樂瑪斯曼咖哩,2周就熱賣16萬份。這次首度與台北君悅合作,將酒店內的「Cheers歡飲廊」及「漂亮廣式海鮮餐廳」招牌菜色與超商鮮食特色結合,推出新極上飯糰-新加坡香辣蟹、海南雞飯、馬來西亞風味海鮮炒麵、印度馬薩拉烤雞捲餅等新品。
新品由君悅酒店新加坡籍執行總主廚陳萬欽率領廚藝團隊共同監製,「新極上飯糰 新加坡香辣蟹」選用新加坡直輸的辣炒螃蟹醬,以蟹膏爆炒出蟹香,再拌入蝦仁、蟳味絲,佐少許金山辣椒醬調味,復刻餐廳招牌菜「新加坡辣椒蟹」風味。「海南雞飯」也是一大亮點,7-ELEVEN研發上層雞肉可拆開冷食、下層米飯可微波加熱的雙層吃法,以維持雞肉軟嫩口感,鎖住雞汁鮮度。
日式鰻魚料理深受消費者喜愛,全家去年開賣鰻魚系列鮮食,創下年銷1.5億元佳績,如今再攜手日本近鐵集團旗下「鰻料理江戶川」,開發由資歷逾40年日籍主廚親自指導監製的鰻魚料理,囊括正餐便當、點心、下酒菜等。即日起陸續於全台門市、全+1商城、全+1社群電商上架。
首波推出「厚燒玉子鰻魚飯」,以高湯味厚蛋玉子燒搭配外銷等級日本白鰻及經典蒲燒風味刷醬,演繹正宗京都風味;「鰻魚牛蒡飯」除選用頂級白鰻外,也鋪上日式牛蒡絲及金黃蛋絲,預計9/14上市。另外,與夏日小酌最合拍的「鰻肝串」與「蒲燒鰻串」、「鰻魚玉子燒」只在全+1商城販售;蒲燒鰻茶碗蒸將於9/14全+1社群電商開賣。
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