冠軍麥當勞因排班彈性高、流程標準化、入門門檻低,加上全台各地均有職缺,成為學生族與兼職者首選,長年穩居熱門榜首。

亞軍鼎泰豐則因外場人員薪資可達5萬元,加上升遷制度明確,被譽為「餐飲界台積電」,吸引許多穩定就業需求者。不過,高薪也伴隨高壓工作節奏與輪班負擔,成為門檻。

第三名王品集團自今年元旦起全面調薪最高達7%,並提供旅遊補助與宿舍福利,旗下品牌多元、職缺彈性高,但因基層壓力與文化要求強烈,流動率居高不下。

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麥當勞靠排班彈性與標準化流程,成為學生與兼職族首選,穩居熱門面試榜首。麥當勞提供
麥當勞靠排班彈性與標準化流程,成為學生與兼職族首選,穩居熱門面試榜首。麥當勞提供

藏壽司與Q Burger分列四、五名,前者主打年輕活潑與日式管理,後者則為本土速食品牌代表,備受小資與青年族群青睞。

《面試趣》分析指出,儘管餐飲業積極調薪搶人,缺工問題仍難以解決,主因在於工作型態不合、產業刻板印象、少子化導致勞動力不足。

根據薪資查詢平台《比薪水》最新報告,2024年民生服務業平均年薪僅51.2萬元,為全產業最低,進一步凸顯該產業在吸引穩定人力上的挑戰。

王品集團調薪最高達7%,福利誘人但文化要求高,流動率相對偏高。王品集團提供
王品集團調薪最高達7%,福利誘人但文化要求高,流動率相對偏高。王品集團提供

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