50歲男養生竟胃食道逆流　問題出在「這食物」！醫師破解迷思

陳榮堅在粉專發文表示，不少人生病後，尤其消化道開過刀的人，常會因為術後恢復要吃溫和食物，而選擇吃稀飯，以臨床醫學角度來看，不是不能吃，但建議一天僅限一餐，或兩天一餐就好。

陳榮堅也分享一位50多歲的男性，因為胃穿孔開刀，回診時表示有胃食道逆流的問題，但通常胃穿孔手術後，通常會給予強力抑制胃酸的藥物，因此他疑惑都已服用這類藥物，怎麼還會出現胃食道逆流。

從飲食分析發現，男子認為手術後要吃溫和的食物，所以每餐幾乎都吃稀飯類的食物，但其實被大量水稀釋過的澱粉，其實很容易產生胃酸，很多人都誤以為「溫和的飲食」就是要一直吃稀飯。

陳榮堅表示，所謂的溫和飲食，應該是避免刺激性食物及粗糙纖維，因此他建議可以吃蒸蛋、去筋的嫩肉、豆腐、較嫩的蔬菜等，如果不會脹氣，也可以適量喝無糖豆漿，「稀飯吃過量不僅會容易導致胃食道逆流，也會對升糖指數產生很多問題」。