冬天血管收縮慢阻塞易中風　心臟科權威教「通血路」這樣吃

陳裕峰醫師分享，心臟病發作的高危險族群，包含有三高的人高血壓、高血脂、高血糖；BMI超過24以上的人；65歲以上長者；吸菸、酒癮者會影響血管收縮；外食族常大魚大肉、飲食油脂含量過高者；家族遺傳史有心臟病、肥胖、三高者。都是心血管容易阻塞、硬化的人，當天氣變化大的時候，也容易出現心律不整或者心臟衰竭。

高敏敏也分享吃以下的食物可以清血管，並表示要盡量少飲酒，因為酒會促使血管收縮、加重心臟負擔，如有需要，以茶水代酒，還有要多喝水，血液才能保持順暢不濃稠。

✅天然好油👉🏻植物油、堅果種子、深海魚
不飽和脂肪酸 可降低壞膽固醇、冠狀動脈相關疾病的發生率、維持心血管順暢。

✅膳食纖維👉🏻全穀雜糧、深綠色蔬菜、脆彈蔬菜（木耳/海帶）
膳食纖維在腸道中可降低壞膽固醇的吸收率，幫助降低血液中的壞膽固醇。

✅各色食材👉🏻蔬果都吃、彩虹飲食
不同顏色的蔬果有不同的植化素，都有抗氧化、抗發炎的效果，可預防心臟疾病 維持血管健康。

✅大豆異黃酮👉🏻黃豆、黃豆製品
降低血管中壞的膽固醇、增加好膽固醇，預防血管硬化阻塞、維持心血管健康。

✅減法烹調👉🏻蒸煮滷烤燉、少鹽少調味
避免增加罹患慢性病的風險，保留食材營養價值，維持健康心臟、血管疏通。

✅零食選天然👉🏻黑可可、無糖綠茶、堅果種子
含有多酚的食材，可維持血管健康順暢，零食避免選高油、高糖的加工食品。