竹縣東方美人冬茶評鑑結果出爐　峨眉茶農陳瑞書3奪茶王

新竹縣府指出，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣重要特產，更是全國最具代表性的優良茶。嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

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新竹縣府表示，自108年起新竹縣優良茶評鑑分為初審及複審階段，初審工作由新竹縣初審團評茶委員辦理，複審則由農業部茶及飲料作物改良場專家辦理。為強化新竹縣茶葉評鑑人員在地化，推動成立新竹縣優良茶比賽初審團制度，縣府自105年起即透過峨眉及峨眉鄉農會邀集茶農參加茶改場專業訓練，經初級班、中級班、再經考試合格並甄審，通過層層考驗擔任初審團評茶委員，本次評鑑計有9位初審團評茶委員，清一色都是年輕茶農。評分標準：外觀（含形狀色澤）30分、香味（香氣、滋味）60分、水色10分，總分100分。

農業部茶及飲料作物改良場特級評茶師林金池指出，經過近幾年的培訓和歷練，新竹縣初審團評茶委員已經步上軌道，在大家嚴格把關下，消費者買到的茶業絕對擁有一定水準和保證。林金池表示，今年冬茶的品質很好，評審過程中發現，茶湯的明亮度、清澈度及整體表現都非常棒。

本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎26名、貳等獎20名、參等獎41名、優良獎（三花27名、二花93名、一花261名）。特等獎為陳瑞書、頭等一獎楊世瑩、頭等二獎楊隆茶園、頭等三獎銓聖茶業有限公司、頭等三獎徐明鋒、頭等五獎楊世瑩、頭等六獎楊隆茶園、頭等六獎銓聖茶業有限公司。