一名網友在臉書社團「廚藝公社」發文表示,之前看到有社友分享保存香菜的方法覺得很受用,泡在水裡冷藏,可以2週都不會壞,但九層塔就沒那麼好保存了,很快就會黑掉,因此詢問有沒有保存九層塔的好方法可以分享。
不少網友就紛紛分享自己保存九層塔的方法,包含「不要放冰箱,用報紙包放在通風處不可以有水」、「塑膠袋綁起來要留空氣,像一顆氣球那樣。」、「用廚房紙巾包起來,噴一些水,再用塑膠袋包起來」、「我是買回來直接挑好,完全不碰水,用保鮮盒保存蓋好,大概撐4-5天還很正常」。
另外也有網友認為跟香菜一樣,「九層塔泡水放冰箱,可以放很多天」,而大多數人則認為將乾的九層塔裝進保鮮袋,放進冰箱冷藏保存,至少能放半個月都不會發黑。
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