84歲父慟失愛子　被女兒逼出一鍋滷牛肉！食譜曝光「幸福的味道」

一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文透露，去年弟弟意外過世，因此為了撫慰傷痛，她將父母接到家裡暫住，就近陪伴、照顧，84歲老父親很會燉牛肉，因此原PO請父親教她，「找點事做讓他們分散注意力，老人家被重視的感覺是很重要的」。

而原PO最後也表示，網路世界改變了社會型態，「人生在世就是一口氣，且珍惜當下，活著就多點正面能量、多說好話，用好心態去看待任何事。」

原PO隨文分享美味食譜和成品，讓網友看了都食指大動，紛紛留言直呼「謝謝分享，看起來好好吃」、「真的要珍惜和長輩一起的時光」、「這個是幸福的味道」、「滷牛肉的動力很感人」、「突然想到我老爸，也是一手好功夫，但我來不及學，老爸就回老家了」。

原PO分享滷牛肉做法：

牛肋條1.5公斤切大段，熱水稍微川燙去雜質血水、瀝乾。炒鍋不加油，牛肉直接下鍋煎至金黃（有油花的部份先朝下）。放入鍋內，加入下列材料
洋蔥一顆切塊
胡蘿蔔2小條切塊
中型白蘿蔔1條去皮切塊
小型黑柿番茄3顆（老爸說不要用牛番茄，但如果沒有也只能將就）
老薑2塊拍扁
辣椒4條拍扁（不用切）
岡山辣豆瓣3大湯匙
辣油隨喜（我們愛吃辣，加很多 ）
醬油量米杯1杯
冰糖適量
蔥4根（不要切）
滷包2包
再加水至鍋子8分滿
大火煮開後轉小火熬2小時
之後加入 
沙茶醬2大湯匙
米酒量米杯1杯
再依個人口味調整鹹淡。
用壓力鍋/燜燒鍋可以比較快速讓牛肉軟爛。