曾入選必比登！台北4大鰻魚「濱松屋」宣布熄燈　原因曝光

據悉，濱松屋自1995年從日本來台、隱身在北市林森北路巷弄內，與肥前屋、京都屋、劍持屋等並列為北市四大鰻魚名店，店內不僅提供日式鰻魚飯、鰻魚三吃等多種鰻魚料理，另還有生魚片、炸物等多樣化餐點可選擇；直到2018年，濱松屋獲得米其林必比登肯定，隨後不僅吸引更多老饕朝聖嚐鮮，就連前總統李登輝也親自造訪、給出很好的評價。

 

遺憾的是，店家如今無預警宣布即將熄燈、最後營業日為10月31日，這讓不少民眾紛紛感嘆：「太可惜了」、「我媽生前說想再去貴店吃一次，近期會再訪」、「濱松屋的鰻魚飯很好吃！很令人懷念！」此外，另有人問及是否考慮頂讓給有意願經營的新老闆，店主則回應：「可以討論。」

〈濱松屋全文〉

親愛的顧客與朋友們，
感謝您們長期以來對濱松屋的支持與愛護。隨著年紀增長，加上病痛纏身，我遺憾地決定濱松屋將在今年10月31日結束營業。
濱松屋自從日本跨海來台，已經經營了30年。我一直以將日本高級鰻魚料理推廣至台灣為初衷，在這些年裡得到了大家的支持。我們在2018年，有幸獲得米其林的肯定；前總統李登輝先生也曾於鰻魚節來店品嚐，並給予讚賞。如今，我不得不做出這個決定，心中充滿不捨。
作為一個異鄉人，台灣給了我無限的愛與支持，讓我深深愛上這個國家，並感到自己已成為這個國家的一份子。我再次感謝大家對濱松屋的支持，也感謝曾經幫助過我的朋友、合作夥伴和供應商。
謝謝大家。
濱松屋 店主
村松雅一（南雅一）敬上