池井佑丞向日本商業雜誌《President》指出,預防痛風必須防止尿酸在體內堆積,他以人們喜愛的三溫暖舉例,在大量出汗、人體呈現脫水狀態的時候,此時若馬上灌進酒精飲料的話,就容易增加痛風的風險。
池井說明,痛風源自於血液中過高的尿酸值,若尿酸值過高,就容易形成結晶,若這些結晶堆積在關節處就容易引發症狀;如果堆積在腎臟或輸尿管,則容易導致腎功能低下輸尿管結石,若未改善也容易反覆發生,嚴重可能導致關節變形。
他表示,在選擇食物時盡量避開「高普林」的品項,比如雞內臟、蝦、秋刀魚、鮪魚等等,人體每天建議攝取量不超過400毫克。池井同時指出,若長期有喝冷飲的習慣,發生痛風的機率則會高出一般人1.4至2.5倍;不過喝咖啡可以減少20%至60%。
而控制尿酸值,節制飲酒也是重要作為,池井說,人體容易吸收啤酒當中的普林,且酒精本身有抑制尿酸排出體外的作用,雖然有人認為濃度較高的烈酒沒問題,但其實所有酒類都相同,不宜過量,飲酒的時候也建議跟開水穿插著喝。
池井也提醒,過度的運動也容易引發痛風,建議強度維持在走路、游泳等讓心率略快的程度即可。
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