張宜臻營養師指出,飲食只能作為輔助,還是要避免中午出門,並記得塗防曬乳。以下是幾種有助於防曬的營養素和食物:
維生素A:
維護皮膚和黏膜健康,保濕防乾燥。可以從豬肝、地瓜、南瓜等食物中攝取。
維生素C:
具有抗氧化作用,減少紫外線對皮膚的氧化傷害。芭樂、苦瓜、甜椒和奇異果是很好的來源。
維生素E:
幫助清除自由基,防止肌膚受損與暗沈。研究顯示,搭配類胡蘿蔔素一起食用,可減緩紫外線造成的紅斑。可從堅果種子或未精製全穀雜糧中獲得。
ω-3脂肪酸:
降低體內發炎反應,防止UVB誘導的紅斑。鯖魚、鮭魚和魚油是優良的來源。
多酚類:
具有抗氧化、抗發炎特性,減緩紫外線對皮膚的損傷。研究發現,食用葡萄有助於提升皮膚對曬傷的抵抗力,綠茶中的兒茶素則能預防紫外線引起的紅斑性發炎損傷。
類胡蘿蔔素:
減少皮膚光損傷。番茄中的茄紅素可以改善皮膚曬紅情形。
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另外網路上常見檸檬、香菜、九層塔等食物被列為美白黑名單,原因在於這些食物含有呋喃香豆素,具有光毒性。當接觸到皮膚後立刻曬太陽,可能引起曬傷般的紅腫、水泡。然而,這種反應僅限於接觸到的局部皮膚,食用則需極大量才有可能產生影響。因此,建議不要用檸檬敷臉,以免增加曬傷風險。
通過合理的飲食搭配,加上必要的防曬措施,我們可以更有效地對抗夏日烈日,保護肌膚健康。請大家務必做好防曬措施,避免高溫時段外出,保護自己和家人的健康。
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