一名網友6日在Ptt八卦版中好奇詢問，「三色豆真的很糟糕嗎？很不巧的，晚餐便當就有一格是三色豆‵，還是沒有火腿的版本，三色豆是不管舉辦到N屆『最難吃便當菜色』都會榜上有名，不過老實說吧，我吃起來根本還好 沒那麼糟。」
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有民眾表示，三色豆是兼顧成本跟營養的食物，「家中小孩很愛吃，每次出現就會吃光光」、「其實不錯吃，但加了火腿就是垃圾」、「好吃啊，不過要炒鹹一點。」也有人幫忙澄清，「其實新鮮現切的三色豆是很好吃的，是桌宴的一道菜，但很花刀工時間，所以現在很少餐廳會出，不好吃的是冷凍三色豆，因為冷凍後水份流失，加熱後就不好吃了。」
但多數的鄉民則認為，「菜味太重，紅蘿蔔加青豆有的人很討厭」、「罪大惡極，沒有資格佔便當格子的一格」、「三色豆炒飯可以忍受，鐵板麵出現三色豆也可以接受，但是便當三色豆當配菜，是在哈囉？」
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