超軟嫩茶碗蒸秘訣　這樣做兼具健康美味

台南連續地震　氣象署：未來3天有規模4.5以上餘震

2024/05/07 12:18 壹蘋新聞網 / 影音中心綜合報導

【影音中心】雞蛋打散，一邊加入味琳、醬油、鹽巴和高湯，一邊拌勻，放上要吃的配料，包上包鮮膜，戳洞放進電鍋蒸20分鐘。精彩內容請看影片。

茶碗蒸比起一般蒸蛋，含水量更多所以更軟嫩。IG @woodywoody315 提供

軟嫩茶碗蒸食材準備：雞蛋3顆、醬油1茶匙、味醂1茶匙、鹽巴1/2茶匙、市售昆布高湯450毫升、香菇塊約4朵、鴻禧菇65克、
玉米粒80克、蝦仁16隻、魚板8塊、
蔥花裝飾用。IG @woodywoody315 提供 — 軟嫩茶碗蒸食材準備：雞蛋3顆、醬油1茶匙、味醂1茶匙、鹽巴1/2茶匙、市售昆布高湯450毫升、香菇塊約4朵、鴻禧菇65克、玉米粒80克、蝦仁16隻、魚板8塊、蔥花裝飾用。IG @woodywoody315 提供

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製做茶碗蒸烹飪食譜

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