芒果產季將到！營養師提醒6類人慎食！還要注意「這件事」

依據食藥署食品營養成分資料庫內容指出，每100g的愛文芒果平均熱量約50kcal，並含有維生素A 1920 I.U.、ß-胡蘿蔔素1152 ug、維生素C 23.5 mg、葉酸27.1 ug、膳食纖維0.9 g、鉀106 mg等，營養成分相當多。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，食用適量的芒果好處多多，ß-胡蘿蔔素於體內會轉換成維生素A，而維生素A，可以維持眼睛健康及昏暗光線中的視力，協助免疫系統正常運作；膳食纖維有助於腸胃蠕動、順暢排便；鉀則可以穩定血壓。

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不過雖然是如此棒的水果，營養師王證瑋曾提醒食用芒果的注意事項，包括有糖尿病、三高、腎臟病、以及使用抗凝血劑、對芒果過敏、腸胃道功能較差者共6種族群都要慎食。

此外芒果雖然100公克的熱量約50kcal，但是其香甜軟糯的口感很容易讓人一口接著一口，若是做成甜品例如芒果冰沙、芒果塔、芒果冰等，還會再加入糖分造成熱量往上提升，民眾要注意食用份量，王證瑋指出，芒果一天的建議攝取量為1至2份，每份為8分滿的飯碗，切勿超過2碗（2份）。