寶林茶室中毒案引起北市食安危機,台北市府自日前開始也啟動百貨公司美食街稽查專案。陳彥元指出,昨天稽查15家業者後發現1項缺失,為盛裝食物的器皿不夠清潔,已開立限期改善通知單,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰;部分業者現場未能出示工作人員體檢報告缺失要求補正,若未能如期補正,將依食安法開罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

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衛生局表示,粉捲粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未營業,今再前往稽查。北市衛生局提供
衛生局表示,粉捲粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未營業,今再前往稽查。北市衛生局提供

陳彥元表示,上週開始就雷厲風行進行百貨美食街稽查,目的就是希望協助業者改善缺失,讓民眾拾回百貨美食街的信心,這次稽查15家僅有1家有衛生缺失,衛生局透過此模式提醒業者應更加注意環境清潔,這波查察後,相信民眾也可以放心再來賣場飲食,相信衛生局未來繼續查下去,業者的缺失比例會下降。

另外,有關寶林茶室使用醬料、澱粉製品的稽查情形,衛生局表示,粉捲粉有13家下游,其中1家在台北市,昨日未營業,今再前往稽查;另12家下游已請各相關縣市衛生局協助調查粉捲粉之來源、產品保存、運輸管理等條件是否符合衛生要求。

昨天查核CITYLINK內湖店15家美食街業者發現,僅有1家有衛生環境缺失。資料照
昨天查核CITYLINK內湖店15家美食街業者發現,僅有1家有衛生環境缺失。資料照

陳彥元提到,35項食材中,新北市衛生局有發現,釀造醬油雖為馬來西亞進口,但實際營業地點在台北市,因此台北市也即刻派案,稽查食品作業安全有無合乎規定。