經濟部日前於臉書宣導，稱4月電價上調後，像是台北知名連鎖麵包店，門市內有多台烤箱且連續使用高達7小時以上，每月約增加1萬多元電費（每日約365元）。而這些用電量高的店家，如果採「時間電價｣，還可以多省錢。但被民眾及媒體質疑，「誰會在半夜烤麵包，賣給誰吃？」
隨後經濟部再度於臉書發文，強調烘焙坊在日間營業時間（9時到17時）烤麵包，1年也可節省電費約4萬元。
但王鴻薇批評，電價上漲帶動民生物價，社會各界反彈不斷，沒想到經濟部發出圖文，「時間電價」協助店家節省電費支出，遭網友反酸難不成要「半夜烤麵包」。沒想到還不知死活，居然還硬要回嘴。不論是麵包店還是餐飲，備料時間本來就是固定，如果國人被迫只以電價為出發點來做營業方針、來生活，不就坐實漲電價對人民的負擔之重，嚴重影響民生？
她更直說，「勸經濟部不要再玩這種朝三暮四，把人當猴子耍的把戲了，放棄這些惹眾怒的文案，面對人民的痛苦，務實地面對能源政策的錯誤。」
國民黨立委羅智強表示，經濟部建議烘焙坊採用「時間電價」烤麵包，如此一來「省的錢比漲的多」，被抨擊是在「教育人民半夜烤麵包省電費」，之後又發圖卡說，白天的時間電價，也可讓業者1年節省電費4萬元。他怒問「這是什麼邏輯？電價漲10%，然後電費還可以省10%？所以漲電價是德政、是讓人民荷包變鼓？經濟部不苦民所苦，當起烘焙王，一直用匪夷所思的邏輯和圖卡想洗腦民眾！」
更直指經濟部長王美花「只許電價上漲，不許物價調整」，怎不乾脆勸台電不漲電價？想要為電價帶動物價上漲滅火，結果根本是提油救火。
同黨立委洪孟楷則說，如果「9-17烤麵包」有可能做到，為何之前沒做？經濟部怎麼沒想過，為何麵包店要一早就烤麵包？就是因為市場需求及消費者習慣，他請教麵包店老闆，老闆說，一般台灣麵包店就是早上6、7點就開始烤了，經濟部這種講法，分明外行充內行。
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