薛瑞元今天接受媒體聯訪時,他表示可能引起食物中毒的有三大類,分別為「微生物」、「食材內伸性毒素」、「人為因素」,經過臨床照護醫師、毒物專家、環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位專家一起討論,專家認為微生物如諾羅病毒肇禍的可能性較低,因此朝向食材的內伸性毒素,如米酵菌酸,還有與人為因素加入毒素進行調查。
![衛福部長薛瑞元。莊宗達攝](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-03/74EBECC1989E29FC70A681D2BAFF7D0B/fd7515c5b84904f8282c9e24ecb8bf46_1280.webp)
針對外界討論可能性很高的「米酵菌酸」,薛瑞元說,「米酵菌酸」缺乏檢驗必備的「標準品」,衛福部已向國外訂購,到貨後就能進行檢驗;至於是否「人為因素」加入毒素,就要由檢調追查。
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