台北市衛生局昨日(2/23)日晚間接獲台中市食品藥物安全處通知,台中市龍井區金安記食品廠豬肉乾使用辣椒粉(有效日期2026年10月12日),確認檢出蘇丹色素三號20 ppb(標準:不得檢出)。該公司製成「香辣豬肉乾」(有效日期:2024/08/10~2025/02/06)及「香辣豬肉絲」(有效日期:2024/08/09~2025/02/05)兩項產品。

據台中市食品藥物安全處通知,產品銷售通路之登記地位於台北市轄內有2家雜貨行,台北市衛生局立即要求上述2家業者下架相關產品,總計下架10包。

北市衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法。民眾若有購買上述產品請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業,另,金安記食品廠有限公司亦提供消費者退貨專線電話(04-26354318)。

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