台糖養豬場查無瘦肉精　養豬協會籲道歉！中市府：檢驗具公信力

台中市食品藥物安全處表示，該處111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證，亦是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室，均依照「檢驗機構實驗室品質基本規範」規定，執行檢驗、校正、品管及出具報告。

食安處說明，此次梅花豬肉片的瘦肉精檢驗，為依據衛生福利部110年5月27日公告修正的「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」進行21項乙型受體素(含Cimbuterol)檢驗。

經初驗檢出西布特羅(Cimbuterol)，並進行多次複驗確認，均依程序進行重新取樣均質、檢驗分析，所得結果仍檢出西布特羅0.002 ppm (乙型受體素肌肉定量極限 0.001 ppm，標準：不得檢出)，據以簽署報告，具有公信力及證據能力。

食安處表示，為進一步釐清案情，全案已移請源頭製造商(屏東縣)及產品責任商(台南市)縣市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請。但截止今日上午，食安處仍未接獲台糖公司申請複驗，如正式接獲複驗申請後，也會邀請食藥署指導共同複驗，將於4個工作天內出具檢驗結果報告。

台中市衛生局長曾梓展昨天受訪表示，對於這次國產豬發現含瘦肉精殘留，非常慎重連續以2種檢驗方式共做6次檢驗，都是同樣結果才會公佈，該案移給屏東跟台糖，做進一步溯源分析後，做必要的裁處。

加外，台中市農業局長張敬昌今天親自率動保處長、畜牧科長至台中市后里區台糖畜殖飼養場，與中央畜產會現場採集豬隻血清、毛髮及飼料等檢體送實驗室檢驗，擴大採樣檢測確保消費者安全。