衛生局副局長林美娜說明，每年春節前衛生局皆針對應景食品進行抽驗，種類包含生鮮蔬果、竹笙、生鮮禽畜水產品、蝦仁、澱粉類製品、醃製蔬菜、脫水食品、禽畜加工食品、水產加工品、糖果零食、休閒食品、糖漬鹽漬果實類食品及網購冷凍年菜禮盒等。
本次5件違規食品包括「紅小辣椒」檢出「賜派芬(Spirodiclofen)：0.02ppm」(標準：0.01ppm)，不符農藥殘留容許量標準規定，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，可依同法第44條處分6萬元以上至2億元以下罰鍰。
另還有4件「酸菜」檢出二氧化硫或防腐劑超過限量標準，涉違反食品安全衛生管理法第18條規定，可依同法第47條處分新臺幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰，針對前述違規產品，衛生局已命其下架回收並移來源廠商所轄衛生局依法處辦。
副局長林美娜指出，此次檢出農藥超標之「賜派芬(Spirodiclofen)」為殺蟎劑，其對人體毒性較低，主要防治葉蟎類病蟲害。另檢出違規之食品添加物有防腐劑「己二烯酸及苯甲酸」及漂白劑「二氧化硫」不符規定，雖然都是合法可添加使用的食品添加物，但高劑量的苯甲酸會刺激腸胃道，引發腸胃不適的症狀，而過量的二氧化硫也會造成腸胃不適，對哮喘患者或其他嚴重過敏病者也可能誘發不同程度過敏反應。
食藥科科長楊舒秦提醒，民眾在選購脫水蔬菜或乾貨食品時，應選擇具有良好信譽商家的產品，並於食用前以清水沖洗或浸泡等處理，有效去除食品表面殘留的二氧化硫，避免食入過量的添加物，以確保食品安全。為讓民眾可自行快速檢測食品之安全性，衛生局提供簡易試劑，讓市民安心過好年。
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