「肉之間．大盤肉幸福鍋物」湯底有10種，不時還有季節限定款，招牌湯底「北海道利尻昆布湯」精選日本空運來台，以每公斤4800元的高檔北海道利尻昆布和新鮮蔬果熬製，另有關東風江戶壽喜燒、博多系濃厚豚骨湯、北海道起士牛奶湯、鮮味香菇雞湯、活力藥膳養生湯、麻油爆香石頭鍋、四川風味麻辣鍋。
其中特別推薦台式有料湯底「古早味魷魚螺肉蒜鍋」以雞油爆炒蒜苗、乾香菇、乾魷魚搭配台灣本地雞腿肉、鮮味螺肉、蛤蜊、多肉排骨酥完美復刻古早味，「剝皮辣椒蛤蜊雞腿鍋」，湯頭帶有微微辣度，本季限定「麻油雞胇雞腿鍋」、「燒呼呼薑母鴨鍋」。
主餐分為雙人套餐、個人雙拼套餐、個人肉品套餐、個人海鮮拼盤共4大類，多達56種選擇，可自行選擇肉盤份量，並且提供超值55折加價購升級小海陸、大海陸拼盤，另有36種單點品項可選，如：加勒比海大龍蝦、紅蟳、澎湖明蝦等。
歡樂吧提供30-34種季節鮮蔬、手工鍋物、8種異國泡麵、19種佐料醬汁、新鮮雞蛋、30種茶飲、果汁、汽水、咖啡、4款哈根達斯冰淇淋，和台味滿滿的飯食區，如阿公豬油拌飯、阿嬤瓜仔肉飯、艋舺滷肉飯、嘉義雞肉飯與麻油炸蛋，全部無限量供應吃到飽。
歡慶新品牌營運，祭出「肉之間．好運龍總來」多重優惠活動，一、2024年1/17-1/19限定三日，全天候不限時段，凡點購「含680元以上任一款套餐」即可享買一送一優惠，每日限量30組。優惠兌換日期2024年3/1-3/31，憑1/17-1/19發票正本+結帳明細兌換；二、當月壽星來店用餐並打卡分享，即贈「巨大海虎蝦」；三、用餐當日予以五星好評，即贈「北海道生食級干貝」；四、用餐當日加入LINE@官方帳號，即贈「深海透抽」。
王品表示，根據市調發現，2022年台灣燒肉市場消費規模逾100億，日式燒肉約佔73%，韓式燒肉佔27%。隨著韓劇流行，韓式料理在台灣逐年成長，越來越受台灣消費者歡迎，而且到目前為止，韓式燒肉缺少連鎖規模和指標性品牌，顯示仍有發展空間。
王品首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」進駐台北西門町鬧區，位在知名滷味「老天祿」旁的二、三樓，客席區約50坪，95個座位。
「金咕」主打原塊烤肉，有4套餐主題，雙人、三人份可選擇，4種醬料、5種小菜、3種生菜、無糖麥茶可免費續，肉品部分皆有國產豬梅花品項，另搭配其他肉品如牛腹肉、國產豬肩芯等，其中國產豬五花有三種吃法第一吃「黃金鑄鐵燒」、第二吃「罪惡濃起司」、第三吃「爆炒醬羅勒」，也提供單點部分。
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