「BeGood」位於寒居酒店二樓,坐擁絕佳採光與蓊綠街景,柔和輕快色彩與綠化植栽塑造輕鬆度假氛圍,由米其林星廚林明健打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的舒適空間,傳遞「好食、好感、好心情」的品牌理念,除了供應房客早餐外,全日提供地中海風格創意料理、麵包點心、輕食三明治、冷壓果汁與活力果昔,內用外帶皆宜。

BeGood餐廳今起午間時段推出A La Carte單點菜單,提供給賓客更多元化的自由用餐選擇,包括「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、紅酒芥末醬」、「油封鴨腿班尼迪克蛋、炸薯格」、「雞蛋仔、炸雞、高麗菜沙拉」和招牌烤薄餅等27款經典菜色一應俱全,餐點價位從200元至1,380元,更提供給賓客多元化的自由用餐選擇,任選單一主菜亦可加價780元,升級為包含沙拉、湯品、甜點及飲料的套餐。

酪梨吐司。陳怡文攝
酪梨吐司。陳怡文攝

歲末年初時分,BeGood將在2024年1月8日至1月12日期間的午餐時段(11:30-13:30),感恩回饋中山區的居民和公司員工,只要您是中山區的居民或公司員工,憑相關證明文件(如身分證、社區住戶識別證、水電瓦斯帳單或公司員工名片等),就可享受BeGood熱情款待的用餐5折優惠。優惠每日限量30位名額,只接受電話預約,目前5天訂位已全滿。

1月8日起BeGood餐廳以豐盛的午餐單點及套餐饗宴迎接新春前夕,輕食麵包推薦「酪梨吐司、黑橄欖、帕馬森起司、羽衣甘藍」,開胃菜推薦「柑橘漬青甘、柿子、紫蘇」選用日本青甘並以檸檬柳橙萊姆及些許辛香料醃製,後經蘋果木冷燻風乾熟成,搭配柚子柿乾、綜合柑橘醬汁與紫蘇油,口感層次豐富,尾韻更能感受青甘的鮮甜。

柑橘漬青甘。陳怡文攝
柑橘漬青甘。陳怡文攝

湯品則推「栗子南瓜湯、綜合菌菇」選用來自日本北海道的栗子南瓜,軟糯綿密,再加入雪莉醋拌炒過的杏鮑菇、柳松菇等,以及些許蜂蜜提出鮮甜滋味,金黃色湯頭濃郁細緻,帶有淡雅的栗子香氣,最後綴以烤過的蝦夷蔥麵包丁,美味又營養的療癒湯品,一嚐食材最原始的甜味與口感。

主菜則匯集11款經典人氣餐點,餐廳招牌「炭烤菲力、奶油白菜、白花菜泥、紅酒芥末醬」油脂清爽口感軟嫩的厚切菲力牛排,入 Josper 烤箱炭烤至三分熟,表皮焦香,肉質呈現誘人紅寶石色澤, 入口瀰漫煙燻香氣,搭奶油白菜、酥脆可口的炸洋芋與酸中帶微辣口感的紅酒芥末醬。

還有人氣熱賣「虎蝦海鮮粥、黑橄欖、帕馬森起司、羽衣甘藍」,「油封鴨腿班尼迪克蛋、綜合沙拉」,亦有人氣必點「爐烤薩索雞腿、檸檬洋芋和紅蘿蔔、綠橄欖」、「雞蛋仔、炸雞、高麗菜沙拉」等多款主菜可以選擇。

湯品。陳怡文攝
湯品。陳怡文攝

三款誘人甜點,「炙燒乳酪、無花果、優格、柚子雪酪」,「千層酥、龍眼蜜、鐵觀音冰淇淋」,「草苺法式薄餅、杏仁、草苺雪酪」,草苺法式薄餅有別於傳統的法國布列塔尼香脆薄餅,西點主廚在軟Q可口的香草薄餅內抹上草莓香緹、當季新鮮草莓、現做草莓醬、草莓雪酪和草莓糖片,最後再灑上杏仁片和薄荷葉點綴,感受口中草莓香氣迸發及淡淡的薄荷香氣。

3款甜點。陳怡文攝
3款甜點。陳怡文攝
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