王品首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」進駐台北西門町鬧區，位在知名滷味「老天祿」旁的二、三樓，客席區約50坪，95個座位。王品集團休閒餐飲事業群總經理吳憲政表示，今年前10個月超過79萬名國人前往韓國旅遊，是國人出國目的地第三名。
根據市調發現，2022年台灣燒肉市場消費規模逾100億，日式燒肉約佔73%，韓式燒肉佔27%。隨著韓劇流行，韓式料理在台灣逐年成長，越來越受台灣消費者歡迎，而且到目前為止，韓式燒肉缺少連鎖規模和指標性品牌，顯示仍有發展空間。
「金咕韓式原塊烤肉」保留韓式烤肉道地餐點、口味和吃法，更使用原塊厚切的「國產豬五花三吃」為主打菜色。第一吃「黃金鑄鐵燒」，採用韓國進口鑄鐵壓肉板，也是唯一使用韓國鑄鐵壓肉板的韓式烤肉餐廳，第二吃「罪惡濃起司」，以莫札瑞拉起司包覆豬五花，第三吃「爆炒醬羅勒」將羅勒與秘製韓醬爆炒豬五花。雙人套餐988元起，不含10%服務費，由專人全程代烤。
開幕期間提供優惠，即日起加入LINE官方帳號可獲優惠券，2024/1/1前使用享「3人同行75折，4人同行7折」。2月底前，加入LINE官方帳號後向店員出示畫面，再送「巧克力草莓雪糕」。現場更擺設娃娃機和扭蛋機，單筆消費餐點滿千或選購任一款瓶裝酒可得1枚代幣，機台內備有多款品牌周邊和贈菜券讓民眾大展身手。
築間餐飲集團從日本引進人氣連鎖甜點專賣「Torori 天使蕨餅」，天使蕨餅福田代表表示，蕨餅作為日本的文化已經超過1,000年的歷史，根深蒂固。儘管有著千年歷史，但最近，我們從一位女子高中生的兼職工作中得到靈感，開發出一種新型態的飲用蕨餅產品。這些女子高中生的創造力讓千年來的蕨餅文化以現代新產品的形式呈現，在 SNS 上造成熱烈討論及迴響，締造出日銷3萬杯的紀錄。
築間表示，看準台灣人喜愛日本旅遊及日式甜點的風潮外，更看到天使蕨餅福田代表對於甜點的堅持與要求，決定將日本超高人氣的Torori天使蕨餅引進回台灣。台灣首店在台北忠孝SOGO開幕後，1月中旬也將在中和環球購物中心開出2號店。
台灣為日本天使蕨餅的首家海外分店，為了歡慶海外首家分店開幕同時推出台灣限定的蕨餅及蕨餅手搖，結合台灣在地食材研發出台灣限定的東方美人蕨餅每四入售價140元、紅茶奶霜蕨餅手搖售價130元、鳳梨蕨餅手搖售價130元；另外日本人氣Torori天使蕨餅抹茶、柚子每四入售價140元、Torori 蕨餅手搖飲料可可售價140元、蕨餅手搖飲料草莓、紫
薯、葡萄冰沙各售價150元。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
點擊閱讀下一則新聞
