台北市衛生局接獲桃園市衛生局通知「新興冷凍食品公司」使用美國冷凍豬前腿肉製作之「豬火鍋肉片」，豬肉原產地標示為「加拿大」，標示不實；另新北市政府衛生局通知「瑞騰國際公司」使用美國冷凍豬梅花肉製成「豬肉片」及「豬梅肉捲」，豬肉原產地標示為「加拿大」及「英國」，標示不實。

前述2家業者標示不實產品流入台北市41家食品業者，台北市政府食安官今日會同消保官啟動專案查核，雖然現場未發現前述違規批次之產品，卻查獲其中1家業者未標示豬肉原料原產地，4家業者豬肉原產地標示不實。

4家業者豬肉原產地標示不實，分別為知名連鎖加熱滷味「三顧茅廬」內湖文湖店，使用美豬，現場原產地卻標示台灣；連鎖湯滷「潮味決」南港研究院分社，使用美豬，現場卻標示台灣、西班牙、加拿大；三媽臭臭鍋-中研院店使用加拿大豬肉，現場標示台灣；士林區韓玉館使用美豬，現場標示加拿大。印盒子廚房則是使用美豬，現場完全未標示豬肉原料原產地。

未標示原產地業者實際來源國別。衛生局提供
未標示原產地業者實際來源國別。衛生局提供

北市衛生局說明，標示不實者違反《食品安全衛生管理法》第28條第1項規定，依同法第45條第1項可處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。未標示豬肉原料原產地者，違反《食安法》第25條規定，依同法第47條第10款可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局副局長李碧慧表示，有些業者解釋之前進口其他國家的豬肉，更換使用美豬後沒有更改標示，至於使用美豬卻標示台灣，可能就是不想讓人知道，之後會再請負責人親自到衛生局或以書面方式陳述意見，初犯一般都是開罰最低金額，標示不實處4萬元罰鍰，應標示卻未標示處3萬元罰鍰。

 

印盒子廚房使用美豬，現場完全未標示豬肉原料原產地。衛生局提供
印盒子廚房使用美豬，現場完全未標示豬肉原料原產地。衛生局提供

台北市衛生局即日啟動市售豬肉標示查核專案，每月查核至少300件標示比對業者來源單據，國別是否與現場標示一致，年底前至少查核1000件，查核內容包含稽查現場請業者出示來源單據、來源商品原始外包裝等佐證資料，比對現場肉品國別是否正確。

台北市衛生局呼籲，食品業者應依《食安法》第22條、25條及28條規定如實標示豬(牛)肉及豬(牛)可食部位原料原產地，以確保自身及消費者權益。

美豬 標示不實
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